Học Nấu Ăn
Hướng dẫn làm món nấm kho tộ | Khẩu phần 4 người
Th2
Hướng dẫn làm món nấm kho tộ cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm có thêm món chay ngon miệng. Món nấm luôn là lựa chọn hàng đầu vì hương vị dễ ăn và vô cùng tốn cơm. Kết hợp nhiều loại nấm với nhau hòa quyện với nước tương Phú Sĩ, thêm vài gia vị chấm phá nữa là tạo nên một món chay cực tốn cơm.
Hướng dẫn làm món nấm kho tộ cho bữa cơm chay nhà bạn:
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Nấm đông cô khô: 5 tai
- Nấm đông cô tươi: 100g
- Nấm đùi gà: 120g
- Tiêu xanh : 3 nhánh
- Boaro: 1 cây
- Cà rốt: 80g
- RAU NÊM: lá boaro
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: đường, dầu ăn, dầu điều
- Bột ngọt
- Nước tương “Phú Sĩ”
- Hạt nêm
SƠ CHẾ NẤM VÀ NGUYÊN LIỆU
– Nấm đông cô khô ngâm mềm, cắt đôi. Nấm đông cô tươi bỏ chân, cắt đôi. Nấm đùi gà cắt lát 5mm.
– Tiêu xanh đập dập. Hành boaro cắt nhỏ, để riêng cọng và lá. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát.
HƯỚNG DẪN LÀM MÓN NẤM KHO TỘ
Bắt tay vào thực hiện món chay được ưa thích này nào. Trước tiên, phi thơm hành trong tộ đất, cho tiêu xanh và các loại nấm vào. À đừng quên sử dụng dầu điều để màu sắc món ăn đẹp hơn nhé. Sau đó nêm 3M nước tương Phú Sĩ, 1/2M đường, 1m Bột ngọt và 2m Hạt nêm.
Thêm nước xâm xấp mặt nấm, và để món ăn ngọt hơn và ngon hơn nữa các bạn có thể sử dụng nước dừa nhé, Kho vừa lửa đến khi nước sánh lại, thêm 1m dầu điều, tắt lửa, rắc boaro lá lên trên.
Xong, thật đơn giản với hướng dẫn làm món nấm kho tộ của GOD Food, có thể bới cơm và tận hưởng rồi đó. Chúc bạn có một năm mới an lành và hạnh phúc bên người thân và bạn bè nhé!
