Hướng dẫn làm món bún bò gân | Khẩu phần 4 người

huong-dan-lam-mon-bun-bo-gan

Trong dịp tết, hướng dẫn làm món bún bò gân sẽ giúp gia đình mình có một bữa ăn khác lạ so với nào thịt cá dưa hành quá ngán ngẩm. Cảm giác được ăn một tô bún với nước lèo ngọt ngào thoáng đãng sau bao ngày ăn bánh chưng liên tục thật tuyệt vời.

huong-dan-lam-mon-bun-bo-gan

Nhưng bí quyết để gân bò chín mềm nhưng vẫn giòn sần sật trong nồi nước dùng bún bò đặc trưng thì không phải ai cũng biết. Cùng thử với GOD Food nhé!

Hướng dẫn làm món bún bò gân cho 4 người ăn

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

Bắp bò 500g
Gân bò luộc sẵn 500g
Sả cây 10 cây
Sợi bún bò 1kg
Gừng 1 củ
RAU NÊM: Rau răm, ớt sừng, ớt hiểm xanh đỏ, hành tây
ĂN KÈM: Ngò gai, húng cây, húng quế, giá sống, bắp chuối bào, rau muống chẻ, chanh, tương ớt Quảng Nam, hành tím ngâm giấm, nước mắm
Gia vị nêm sẵn

SƠ CHẾ

Quấn chỉ định hình bắp bò. Chuẩn bị 1 nồi nước sôi có gừng để trụng gân bò và bắp bò. Sau đó vớt ra rồi cắt khúc vừa miếng ăn. Ướp với 1M gia vị nêm sẵn.

Với sả cây, bạn chỉ cần đập dập rồi bó lại. Chần bún sơ với nước nóng, cắt rau răm ra và cắt mỏng hành tây.

huong-dan-lam-mon-bun-bo-gan

Dùng chỉ cotton quấn định hình bắp bò để khi cắt sẽ đẹp hơn.
Ướp gân bò với Gia vị nêm sẵn Bún Bò Huế để gân thấm vị và ngon hơn.
Dùng Gia vị nêm sẵn Bún Bò Huế giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn có món ăn ngon cho gia đình.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN BÚN BÒ GÂN

Đun sôi 3 lít nước, cho bắp bò vào nấu khoảng 15 phút thì cho tiếp gân bò, sả nêm 2 gói Gia vị nêm sẵn Bún Bò Huế, đậy vung nấu cho thịt mềm, vớt bắp bò ra cắt lát.

Cho bún vào tô, xếp thịt và gân bò lên trên, thêm hành tây, rau răm cắt rối, chang nước dùng. Dùng nóng, dọn kèm với dĩa rau giá các loại, hành tím ngâm giấm, ớt, sa tế, chanh, nước mắm.

huong-dan-lam-mon-bun-bo-gan

Thật dễ dàng đúng không? Chỉ cần làm theo bài hướng dẫn làm món bún bò gân này là được. Chúc mọi người nấu ăn ngon và có một năm mới an khang thịnh vượng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *